CÁCH NẤU CHÁO DINH DƯỠNG CHO BÉ NGON MÊ LY CỦA MẸ
Cháo dinh dưỡng cho bé không chỉ thơm ngon mà đòi hỏi phải giữ được chất dinh dưỡng giúp cơ thể bé phát triển khỏe mạnh. Nước mắm Lê Gia xin bật mí bí quyết nấu cháo giúp bé ăn ngon mà đầy đủ dưỡng chất nhé!
CHỌN THỰC PHẨM TƯƠI – SẠCH
Gạo – là thành phần không thể thiếu cho món cháo dinh dưỡng. Chúng ta nên chọn mua loại gạo tròn, căng, màu trắng sữa và không lẫn nhiều tạp chất. Bạn có thể chọn loại gạo dẻo thơm để khi nấu cháo, sẽ có độ đặc sánh, thơm ngon hơn đấy. Thêm 1 lưu ý nhỏ là khi vo gạo, bạn nên xoa nhẹ, để xả sạch lớp bụi bẩn thôi nhé, vitamin B1 có trong gạo rất dễ hòa tan trong nước đấy nhé.
Rau củ – rau củ tươi ngon cũng là một phần quan trọng quyết định mùi thơm của cháo. Bạn không nên sử dụng những loại rau củ đã héo úa ảnh hưởng đến tiêu hóa và sự phát triển của bé. Khi chế biến cần rửa sạch, gọi bỏ vỏ đối với củ quả, không sử dụng những phần già, cứng để tránh gây khó tiêu cho bé.
Thịt, cá, tôm.. – Chọn thịt, cá, tôm, … có màu sắc tự nhiên, tươi, có độ đàn hồi tốt. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm có màu sắc tái xanh, nhợt nhạt, ôi thiu để nấu cháo cho bé nhé.
CÁCH NẤU CHÁO DINH DƯỠNG
Cho nước sạch vào nồi, nấu đến khi sôi già rồi mới cho phần gạo đã vo sạch vào ninh đến khi nhừ. Đừng quên khấy đều tay để tránh cháo bị dính vào đáy nồi nhé. Cứ tiếp tục như vậy cho đến khi nước sôi 2 lần, các bạn để cháo sôi tiếp thêm 7 phút rồi đậy kín nắm để trên bếp nhé, hoặc sử dụng bình ủ cháo (nếu có) để cháo nhanh nhừ, không vỡ hạt mà lại nở đều nữa đấy.
Nên cho trẻ ăn cháo ngay khi vừa nấu xong, để đảm bảo nóng sốt, ngon miệng và không bị mất các chất dinh dưỡng. Cần hâm lại cháo ngay sau 2 tiếng nếu để cháo ở ngoài nhiệt độ thường. Quá 2 tiếng thì nên bảo quản cháo trong ngăn mát tủ lạnh nhé, nhưng chú ý không nên trữ lạnh cả ngày bởi vì khi đó các vi sinh vật bắt đầu phát triển, rất không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Khi cháo gần chín, bạn tắt bếp rồi cho thêm 1 – 2 muỗng nhỏ dầu ăn nhỏ giúp bé hấp thu được các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Đặc biệt, đối với trẻ từ 12 tháng tuổi các mẹ cho thêm 1 – 2 giọt nước mắm cho bé Lê Gia nhằm kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn nhé.
Nước mắm cho bé Lê Gia – Nước mắm an toàn cho bé ăn ngon. Là sản phẩm truyền thống sạch, nhạt muối, 100% tự nhiên. Cung cấp gần 20 acid amin tự nhiên, bổ dưỡng, giúp bé ăn ngon hơn nên các mẹ yên tâm sử dụng nhé.
Chúc các mẹ thành công!
