Những nguyên tắc mẹ cần nhớ khi cho bé 9 tháng tuổi ăn thô
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì giai đoạn bé 9 tháng tuổi là giai đoạn bé tập nhai và được ăn dặm với thức ăn dạng cháo đặc, thêm chất đạm động vật như thịt, cá, trứng mà không cần rây qua lưới.Mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau đây để bé có sự phát triển toàn diện nhất.
Khi lên thực đơn ăn thô cho bé 9 tháng một bữa ăn của bé cần được đáp ứng đầy đủ các nhóm chất sau:
👉 Tinh bột: gạo, bột mì, bún, nui, phở…
👉 Đạm: thịt lợn. thịt cá, trứng, thịt gà, thịt bò, hải sản, đậu hủ
👉 Chất béo: bơ thực vật, dầu ăn, mỡ cá/thịt…
👉 Vitamin và khoáng chất: các loại rau xanh, củ, quả, trái cây…
Ngoài việc bổ sung thức ăn dặm, mẹ vẫn phải đảm bảo cho bé bú đủ sữa, từ 500-700ml mỗi ngày.
Mẹ cần đa dạng thức ăn, đổi món hàng ngày để giúp bé thích thú ăn mà không bị ngán.
Rau xanh, trái cây tươi là thành phần không thể thiếu để giúp bé bổ sung vitamin cũng như hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất. Hầu hết ở độ tuổi này bé có thể ăn được các loại rau xanh.
Giai đoạn này bé đã ngồi vững, mẹ cần nghiêm khắc áp dụng cho bé ngồi ăn ở ghế, tránh việc cho ăn rong khiến bé không tập trung ăn và lười ăn. Với những mẹ có răng rồi, mẹ có thể tăng độ thô của thức ăn lên để giúp bé rèn luyện kỹ năng nhai được tốt hơn.
Cháo cà chua – mực xào ớt chuông.
B1: Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ, ninh nhừ thành cháo.
B2: Cà chua rửa sạch thái hạt lựu, xào cho thơm sau đó cho vào cháo.
B3: Mực rửa sạch trong và ngoài xong băm nhỏ, xào cho chín sau đó xào cùng ớt chuông băm nhuyễn. Tắt bếp cho 2-3 giọt mắm Lê Gia.
B4: Cuối cùng mẹ nêm nếm, nếu mẹ nhạt là con vừa. Thêm 1 chút mắm Lê Gia để kích thích con ăn ngon miệng hơn mỗi bữa.
Cơm gia vị – Chả tôm khoai tây.
B1: Gạo tẻ vo sạch, nấu cơm như nấu cho người lớn, khi cơm chín, múc cơm ra một cái bát con. Đổ chút nước vào bát con đó, đặt lại vào nồi và bật lại nút cook.
B2: Tôm hấp chín. Băm nhỏ. Khoai tây rau cải hấp chín. Khoai tây tán nhuyễn. Trộn lại với nhau sao đó vo thành viên.
B3: Cho chảo lên bếp. Cho chút bơ lạt vào đợi bơ tan chảy. Lấy giấy lau hết bơ. Rồi cho chả vào bật lửa nhỏ. Lật qua lật lại vàng đều 2 mặt là xong.
Cháo ngũ sắc
B1: Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ, ninh nhừ thành cháo.
B2: Ngô, cà rốt, bơ, bí đỏ, thịt lợn tất cả rửa sạch xong băm nhuyễn. Đảo chín sau đó tắt bếp mẹ thêm 2-3 giọt mắm Lê Gia.
B3: Cuối cùng mẹ chỉ cần trộn lại và ta đã có 1 bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Pizza Hải sản.
B1: Hành tây – cà rốt làm chín xong cắt nhỏ theo độ thô của bé.
B2: Trứng lấy lòng đỏ đánh nhuyễn cho bột vào. Cho rau củ vào hỗn hợp trứng. Tôm với mực sơ chế bỏ chỉ lưng bỏ xương mực xong xay nhỏ hoặc bằm nhỏ cho vào hỗn hợp trên.
B3: Cho chảo lên bếp cho chỉ 1 ít dầu vào chảo. Xong cho hỗn hợp vào chia ra cho bánh mỏng. Để lửa nhỏ đậy nắp cho chín đều xong lật mặt lại là xong.
Cơm cà ri gà – trà xanh.
B1: Gạo tẻ vo sạch, nấu cơm như nấu cho người lớn, khi cơm chín, múc cơm ra một cái bát con. Đổ chút nước vào bát con đó, đặt lại vào nồi và bật lại nút cook.
B2: Gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp bột nghệ + cari+ bột sả + hành tỏi 30 phút.
Cảm ơn chia sẻ của mẹ Lê Hải Yến.
