CÁCH LÀM CÀ RI GÀ ĂN CÙNG CƠM TRẮNG SIÊU NGON DÀNH CHO BÉ TRÊN 1 TUỔI

Cách làm Cà ri gà ăn cùng cơm trắng cho bé trên 1 tuổi

Nguyên liệu:

– 500gram gà (lườn, đùi, cánh tuỳ thích)
– 2 nhánh xả
– Bột cà ri không cay (mình dùng loại nêm sẵn của Hàn). Bé nhỏ dưới 1 tuổi bạn tìm loại khác nha
– Hành băm
– Tỏi băm
– Tương cho bé lumlum (dứoi 1 tuổi dùng Ofukuro)
– Khoai tây
– Cà Rốt
– Khoai lang
– Đậu gà
– 1/2-1/2 lon nước cốt dừa (mình dùng loại hữu cơ của Vietcoco)

Nguyên liệu làm cà ri

Cách làm:

– Đậu gà ngâm 8 tiếng , lột vỏ, rửa sạch để ráo
– Ướp gà với 1/2 hành tím băm, 2-3 muỗng cà ri gà, 1 muỗng tương lumlum (vì cà ri gói này có nêm sẵn rồi). Ướp trong tủ lạnh 30-1h.

Ướp gà với các gia vị

– Sơ chế khoai tây , khoai lang, cà rốt cắt khúc vừa ăn; 1/2 củ khoai tây băm thật nhỏ.
– Xả cắt đôi, dài 1 ngón tay, dùng chày đập dập
– Bật bếp cho dầu vào phi thơm tỏi, 1/2 hành còn lại vào phi. Cho gà, khoai tây băm và sả vào. Xào săn gà rồi cho đậu gà vô, thêm nước cốt dừa và tầm 1 chen nước vô nồi.
Đun lửa nhỏ chừng 15 phút cho tiếp cà rốt, khoai lang vào, vớt bỏ bọt nếu có nha.
– Xem thử đậu gà đã mềm chưa cho tiếp khoai tây cắt khúc vào.
– Cà Ri càng đun sẽ càng sệt do có khoai tây băm hồi nãy bị nhừ ra!

Cà ri sệt do khoai tây băm nhừ ra